I Salumi di Bufalo
- LA BRESAOLA
La bresaola è ottenuta secondo tradizione, da tagli di carne accuratamente selezionati e con l'impiego di prodotti naturali per la preparazione delle conce, tale da farla diventare una vera delizia per i palati più esigenti.
Il successo è dovuto in particolare alle sue caratteristiche dietetiche, che la vedono ricca di proteine e povera di calorie.
Le carni provengono esclusivamente da allevamenti dell'area campana, sotto lo stretto e costante controllo del Servizio Veterinario Nazionale.
- I SALAMI
La particolarità dei "salami" con carne "di bufala", stà nei suoi contenuti: speziato e dal sapore vivace, è lavorato artigianalmente nel rispetto della migliore tradizione salumiera italiana.
Tra le molteplici utilizzazioni è sicuramente da gustare nell'antipasto accompagnato dai tipici prodotti caseari campani.
La particolarità dei "salami" con carne "di bufala", stà nei suoi contenuti: speziato e dal sapore vivace, è lavorato artigianalmente nel rispetto della migliore tradizione salumiera italiana.
Tra le molteplici utilizzazioni è sicuramente da gustare nell'antipasto accompagnato dai tipici prodotti caseari campani.
