La Bufarik è una ditta individuale della quale è titolare Pepe Francesco ,giovane e dinamico imprenditore,nonostante la giovane età ,esperto intenditore di carni e salumi.
Il quale si avvale della collaborazione diretta del Sig. Giuseppe Consalvo, esperto zootecnico della filiera delle carni e di prodotti alimentari ed affinatore di prodotti bufalini...
La particolarità dei "salami" con carne "di bufala" stà nei suoi contenuti:speziato, vivace, è lavorato artigianalmente nel rispetto della migliore tradizione salumiera italiana.da gustare con prodotti caseari campani.
